کولر آبی ۱.۵ تنی چری با نوار نقاله حمل و نقل خودکار

کولر آبی به طور گسترده در خنک کردن سریع خربزه و میوه استفاده می‌شود.

خربزه و میوه باید ظرف ۱ ساعت از لحظه برداشت تا دمای زیر ۱۰ درجه سانتیگراد خنک شوند، سپس برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری، به اتاق سرد یا حمل و نقل زنجیره سرد منتقل شوند.

دو نوع خنک‌کننده آبی، یکی غوطه‌وری در آب سرد و دیگری پاشش آب سرد. آب سرد به دلیل ظرفیت گرمایی ویژه بالا، قادر است گرمای مغز میوه و پالپ را به سرعت از بین ببرد.

منبع آب می‌تواند آب سرد یا آب یخ باشد. آب سرد توسط واحد چیلر آبی تولید می‌شود، آب یخ با آب دمای معمولی و یخ تکه‌ای مخلوط می‌شود.