قارچ های تازه ماندگاری بسیار کوتاهی دارند و فقط دو یا سه روز قابل نگهداری هستند.فقط برای هشت یا نه روز در سردخانه قابل نگهداری است.دلیل کوتاه بودن مدت نگهداری قارچ عموماً به دلیل وجود آب زیاد، باکتری بیشتر و گرمای تنفسی بالای قارچ های برداشت شده است.بنابراین برای تازه نگه داشتن قارچ ها برای مدت طولانی می توانیم از کولر جاروبرقی استفاده کنیم.
قارچ های تازه چیده شده از کولر خلاء برای رسیدن به هدف خنک سازی داخلی سریع استفاده می کنند.زمان خنک شدن به طور کلی حدود 30 دقیقه است.مزیت پیش خنک کردن خلاء این است که سریع است، می تواند به دمای مرکزی برای خنک شدن برسد و اجازه دهد قارچ ها وارد حالت خواب شوند، تولید گرمای تنفسی را متوقف کنند و رشد و پیری را متوقف کنند.
در این زمان، قارچ در حالت خواب است، بدون آب روی سطح بدن، استریل است و دما تا حدود 3 درجه سانتیگراد دمای تازه نگهداری کاهش می یابد.سپس به موقع در انبار نگهداری تازه نگهداری می شود تا به هدف نگهداری طولانی مدت برسد.
1. به سرعت در عرض 30 دقیقه پس از چیدن به خنک سازی داخلی برسید.
2. تنفس گرما را متوقف کنید، دیگر رشد نکنید و پیر نشوید.
3. پیش خنک کردن با خلاء به طور طبیعی زخم ها را تشکیل می دهد و منافذ را برای دستیابی به عملکرد قفل کردن آب کوچک می کند.قارچ ها را تازه و قابل ارائه نگه دارید.
4. عملکرد تبخیر را روشن کنید تا آب روی سطح قارچ تبخیر شود تا از شرایط زندگی باکتری ها جلوگیری شود.
خیر | مدل | پالت | ظرفیت/چرخه فرآیند | اندازه محفظه خلاء | قدرت | سبک خنک کننده | ولتاژ |
1 | HXV-1P | 1 | 500 تا 600 کیلوگرم | 1.4 * 1.5 * 2.2 متر | 20 کیلووات | هوا | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 تا 1200 کیلوگرم | 1.4 * 2.6 * 2.2 متر | 32 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 تا 1800 کیلوگرم | 1.4 * 3.9 * 2.2 متر | 48 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 تا 2500 کیلوگرم | 1.4 * 5.2 * 2.2 متر | 56 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 تا 3500 کیلوگرم | 1.4 * 7.4 * 2.2 متر | 83 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 تا 4500 کیلوگرم | 1.4 * 9.8 * 2.2 متر | 106 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 تا 5500 کیلوگرم | 2.5 * 6.5 * 2.2 متر | 133 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 تا 6500 کیلوگرم | 2.5 * 7.4 * 2.2 متر | 200 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
سبزی برگ + قارچ + گل تازه بریده + توت
پاسخ: برای از بین بردن سریع گرمای میوه ها و سبزیجات، قارچ های خوراکی، گل های مزرعه، جلوگیری از تنفس میوه ها و سبزیجات، افزایش طراوت و ماندگاری میوه ها و سبزیجات استفاده می شود.
پاسخ: 15 تا 25 دقیقه برای قارچ، با توجه به قارچ های مختلف.
پاسخ: طراحی داخلی و خارجی تقویت کننده جعبه خلاء به لیفتراک اجازه می دهد تا به راحتی وارد شود.
پاسخ: فضای داخلی اتاقک روزانه تمیز می شود و سایر بازرسی های فصلی در دفترچه راهنمای عملیات به تفصیل ذکر شده است.
پاسخ: بله، باید سوراخ های هوا را روی مواد بسته بندی قرار داد تا گرما تبخیر و از سوراخ ها خارج شود.