پیش خنک کننده خلاء به تبخیر آب در دمای 100 درجه سانتیگراد تحت فشار اتمسفر معمولی (101.325 کیلو پاسکال) اشاره دارد.اگر فشار اتمسفر 610 Pa باشد، آب در دمای 0 ℃ تبخیر می شود و با کاهش فشار اتمسفر محیط، نقطه جوش آب کاهش می یابد.جوشش تبخیر سریع است که به سرعت گرما را جذب می کند.میوه ها و سبزیجات تازه در ظرف دربسته قرار می گیرند و هوا و بخار آب به سرعت خارج می شوند.با ادامه کاهش فشار، میوه ها و سبزیجات به دلیل تبخیر مداوم و سریع آب سرد می شوند.
اتلاف آب خنک کننده خلاء عموماً حدود 3 درصد است که باعث پژمردگی میوه و سبزیجات یا از بین رفتن تازگی نمی شود.به دلیل اختلاف فشار در داخل و خارج بافت میوه و سبزی، گازها و گرمای مضر نیز از بافت ها خارج می شود که می تواند شروع پیک های تنفسی اقلیم در میوه ها و سبزیجات را به تاخیر بیندازد.به این ترتیب که تحت خنک سازی خلاء، خنک سازی به طور همزمان از داخل به سطح بیرونی بافت انجام می شود که خنک سازی یکنواخت است.این برای خنکسازی خلاء منحصر به فرد است، در حالی که هر روش خنککننده دیگری به آرامی از سطح بیرونی به داخل بافت نفوذ میکند و در نتیجه زمان نگهداری طولانیتری دارد.
1. زمان نگهداری طولانی است و می توان آن را مستقیماً بدون ورود به سردخانه حمل کرد و برای حمل و نقل مسافت متوسط و کوتاه نیازی به وسایل نقلیه عایق نیست.
2. زمان خنک شدن بسیار سریع است، معمولا فقط حدود 20 دقیقه، و هر بسته بندی با دریچه های هوا قابل قبول است.
3. حسی و کیفیت اصلی (رنگ، عطر، طعم و محتوای غذایی) میوه ها و سبزیجات را به بهترین نحو حفظ کنید.
4. می تواند باکتری ها و میکروارگانیسم ها را مهار یا از بین ببرد.
5. "اثر خشک کردن لایه نازک" دارد - برخی از آسیب های کوچک روی سطح میوه ها و سبزیجات را می توان "درمان" کرد و به گسترش ادامه نخواهد داد.
6. عدم آلودگی به محیط زیست.
7. هزینه های عملیاتی کم.
8. زمان ماندگاری را می توان افزایش داد و سبزیجات برگدار را که از قبل با خلاء سرد شده اند می توان مستقیماً در سوپرمارکت های گران قیمت و بدون یخچال نگهداری کرد.
خیر | مدل | پالت | ظرفیت/چرخه فرآیند | اندازه محفظه خلاء | قدرت | سبک خنک کننده | ولتاژ |
1 | HXV-1P | 1 | 500 تا 600 کیلوگرم | 1.4 * 1.5 * 2.2 متر | 20 کیلووات | هوا | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 تا 1200 کیلوگرم | 1.4 * 2.6 * 2.2 متر | 32 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 تا 1800 کیلوگرم | 1.4 * 3.9 * 2.2 متر | 48 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 تا 2500 کیلوگرم | 1.4 * 5.2 * 2.2 متر | 56 کیلو وات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 تا 3500 کیلوگرم | 1.4 * 7.4 * 2.2 متر | 83 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 تا 4500 کیلوگرم | 1.4 * 9.8 * 2.2 متر | 106 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 تا 5500 کیلوگرم | 2.5 * 6.5 * 2.2 متر | 133 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 تا 6500 کیلوگرم | 2.5 * 7.4 * 2.2 متر | 200 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
کولر جاروبرقی Huaxian عملکرد خوبی برای محصولات زیر دارد:
سبزی برگ + قارچ + گل تازه بریده + توت
مشتریانی که نیاز به پردازش قارچ در مقادیر زیاد دارند، یک محفظه دوگانه را انتخاب می کنند.یک محفظه برای اجرا و دیگری برای بارگیری/تخلیه پالت ها است.محفظه دوگانه زمان انتظار بین دویدن کولر و بارگیری و تخلیه قارچ را کاهش می دهد.
حدود 3 درصد از دست دادن آب
پاسخ: کولر مجهز به دستگاه پیشگیری از سرمازدگی برای جلوگیری از سرمازدگی است.
A: خریدار می تواند یک شرکت محلی را استخدام کند و شرکت ما کمک، راهنمایی و آموزش از راه دور را برای پرسنل نصب محلی ارائه می دهد.یا می توانیم تکنسین حرفه ای را برای نصب آن بفرستیم.
A: به طور کلی، مدل دو محفظه را می توان با یک ظرف قفسه تخت حمل کرد.