کولر اجباری ارزان قیمت برای از قبل خنک کردن سبزیجات و میوه ها

کولر اختلاف فشار به عنوان کولر هوای نیرو نیز نامیده می شود.به طور گسترده ای در خنک کردن میوه ها، سبزیجات و گل های تازه بریده استفاده می شود.روش این است که جریان هوای سرد را از طریق جعبه ها یا پالت ها برای تحقق تبادل حرارت بین هوای سرد و محصولات وادار کنیم.

اصل این است که اختلاف فشار در دو طرف جعبه ها و پالت ها ناشی از ممنوعیت ورود هوای سرد به جعبه ها از یک طرف و تماس با محصولات است و سپس از طرف دیگر خارج می شود تا گرمای جعبه ها را از بین ببرد.