وقتی از سردخانه استفاده می کنیم به راحتی باعث از بین رفتن بافت سلولی سطح سبزیجات می شود که باعث زرد شدن و پوسیدگی سبزیجات می شود.چرا این اتفاق می افتد؟زیرا سردخانه به طور مداوم هوای سرد را از بیرون به داخل به سطح سبزیجات می فرستد و دمای بیرون به مقدار تعیین شده می رسد.، در واقع دمای مرکز ظرف به آن نرسیده و نتیجه آن این است که پس از خروج از سردخانه زرد شده و مدتی بعد می پوسد.
حالا همه اینها قابل حل است.——یعنی استفاده از کولر جاروبرقی
دستگاه خنک کننده خلاء جسمی است که به طور مداوم گرما (هوا) لوله وکیوم را در حالت خلاء به بیرون می کشد.خود هوا دمایی دارد.به طور کلی، گرمای میدان یک جسم حدود 30-40 درجه است و دمای هوا کاهش می یابد.دمای سبزیجات قرار داده شده در دستگاه خنک کننده خلاء به طور طبیعی کاهش می یابد و دمای مرکز با دمای سطح مطابقت دارد.و مشکل سرمازدگی وجود ندارد.
1. پیش خنک کردن خلاء می تواند به سرعت گرما را بدون هیچ وسیله ای حذف کند و ایمنی مواد غذایی را بهبود بخشد.
2. به طور موثر میکروارگانیسم ها را یک بار در خلاء از بین می برد و در واقع وقوع پوسیدگی میوه ها و سبزیجات را بدون فرسایش قارچ ها کاهش می دهد.
3. جلوگیری از پیری میوه ها و سبزیجات و طولانی شدن زمان نگهداری و نگهداری.
4. یک لایه محافظ فیلم خشک بر روی سطح برش سبزیجات تشکیل می شود که تا حد زیادی از تغییر رنگ و پوسیدگی برش جلوگیری می کند.
5. هنگام جاروبرقی چیزی که برداشته می شود فقط آب روی سطح سبزی است بدون اینکه به آب بدن آسیب برساند.همچنین می توان از آن در روزهای بارانی برای کاهش رطوبت سطحی استفاده کرد.
خیر | مدل | پالت | ظرفیت/چرخه فرآیند | اندازه محفظه خلاء | قدرت | سبک خنک کننده | ولتاژ |
1 | HXV-1P | 1 | 500 تا 600 کیلوگرم | 1.4 * 1.5 * 2.2 متر | 20 کیلووات | هوا | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 تا 1200 کیلوگرم | 1.4 * 2.6 * 2.2 متر | 32 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 تا 1800 کیلوگرم | 1.4 * 3.9 * 2.2 متر | 48 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 تا 2500 کیلوگرم | 1.4 * 5.2 * 2.2 متر | 56 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 تا 3500 کیلوگرم | 1.4 * 7.4 * 2.2 متر | 83 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 تا 4500 کیلوگرم | 1.4 * 9.8 * 2.2 متر | 106 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 تا 5500 کیلوگرم | 2.5 * 6.5 * 2.2 متر | 133 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 تا 6500 کیلوگرم | 2.5 * 7.4 * 2.2 متر | 200 کیلووات | هوا / تبخیری | 380V~600V/3P |
سبزی برگ + قارچ + گل تازه بریده + توت
زمان پیش خنک شدن محصولات مختلف متفاوت است و دماهای مختلف در فضای باز نیز تاثیرگذار است.به طور کلی، 15-20 دقیقه برای سبزیجات برگدار و 15-25 دقیقه برای قارچ ها طول می کشد.30 تا 40 دقیقه برای انواع توت ها و 30 تا 50 دقیقه برای چمن.
خریدار می تواند یک شرکت محلی را استخدام کند و شرکت ما به پرسنل نصب محلی کمک، راهنمایی و آموزش از راه دور ارائه می دهد.یا می توانیم پرسنل حرفه ای را برای نصب آن بفرستیم.
صفحه نمایش لمسی را پیکربندی کنید.در عملیات روزانه، مشتری فقط باید دمای مورد نظر را تنظیم کند، دکمه شروع را فشار دهد و دستگاه پیش خنک کننده به طور خودکار بدون دخالت دستی کار می کند.
کولر مجهز به دستگاه پیشگیری از سرمازدگی برای جلوگیری از سرمازدگی می باشد.
به طور کلی می توان از کابینت با ارتفاع 40 فوت برای حمل و نقل در 6 پالت، 2 کابینت با ارتفاع 40 فوت برای حمل و نقل بین 8 پالت تا 10 پالت و از کابینت های تخت مخصوص برای حمل و نقل بالای 12 پالت استفاده کرد.اگر کولر خیلی عریض یا خیلی بلند باشد، باید در کابینت مخصوص حمل شود.