اینخوراکی هاکولر جاروبرقی در دیوار تعبیه شده است که در یک طرف اتاق پخت و پز و در طرف دیگر اتاق بسته بندی قرار دارد.پس از پخته شدن غذا، آن را روی چرخ دستی قرار دهید، درب جاروبرقی غذا را از یک طرف اتاق پخت باز کنید و چرخ دستی را به داخل جارو فشار دهید.محفظه - اتاقبرای پیش سرد کردن خلاءهنگامی که غذا به دمای هدف تعیین شده رسید، به طور خودکار متوقف می شود.در این زمان،مردمدرب کولر را در اتاق بسته بندی باز کنید و آن را بیرون بیاوریدچرخ دستیبرای بسته بندی غذا
دمای اولیه غذای خنک شده توسط پیش خنک کننده خلاء نوع غذا معمولاً حدود 90 درجه سانتیگراد است و تنها بیش از 20 دقیقه طول می کشد تا بار کامل غذا تا دمای یخچال خنک شود.
گوشت بخارپز، سس، پوره سیب زمینی، گوشت خورش، شیرینی، جعبه نهار، سبزیجات سرخ شده و سایر غذاهای پخته شده را اگر بلافاصله پس از پخت در دمای بالا در ظروف بشکه ای قرار دهید، در مدت زمان کوتاهی خفه می شوند.لازم است غذا را به صورت باز و صاف روی سینی استیل پهن کنید و ضخامت سینی خیلی ضخیم نباشد.و سینی را داخل ماشین غذاخوری چند لایه قرار دهید و ماشین غذاخوری را داخل غذا فشار دهیدخلاءخنک کننده از طریق درب کشویی در یک انتها.دمای مورد نظر غذا را تنظیم کنید و فرآیند پیش سرد کردن با خلاء را شروع کنید.هنگامی که غذا به دمای پایین مورد نظر رسید، به طور خودکار متوقف می شود.
1. مواد فولادی ضد زنگ درجه غذایی برای نیازهای بهداشتی بالاتر.
2. دمای هدف محصولات مختلف از قبل روی صفحه لمسی تنظیم شده است و نیازی به تنظیم جداگانه دما در حین استفاده نیست که برای کارمندان راحت است.;
3. کنترل صفحه لمسی، شروع یک دکمه.
4. محفظه خلاء دارای دو درب کشویی است که به دو اتاق متصل می شوند.عبور غذا از اتاق پخت و پز به اتاق بسته بندی راحت است.
5. واگن برقی / گاری / ماشین غذاخوری می تواند مستقیماً وارد اتاق خلاء شود.
مدل | وزن / چرخه پردازش | در، درب | روش خنک کننده | پمپ خلاء | کمپرسور | قدرت |
HXF-15 | 15 کیلوگرم | کتابچه راهنمای | خنک کننده هوا | LEYBOLD | کوپلند | 2.4 کیلو وات |
HXF-30 | 30 کیلوگرم | کتابچه راهنمای | خنک کننده هوا | LEYBOLD | کوپلند | 3.88 کیلووات |
HXF-50 | 50 کیلوگرم | کتابچه راهنمای | آب خنک کننده | LEYBOLD | کوپلند | 7.02 کیلووات |
HXF-100 | 100 کیلوگرم | کتابچه راهنمای | آب خنک کننده | LEYBOLD | کوپلند | 8.65 کیلووات |
HXF-150 | 150 کیلوگرم | کتابچه راهنمای | آب خنک کننده | LEYBOLD | کوپلند | 14.95 کیلووات |
HXF-200 | 200 کیلوگرم | کتابچه راهنمای | آب خنک کننده | LEYBOLD | کوپلند | 14.82 کیلووات |
HXF-300 | 300 کیلوگرم | کتابچه راهنمای | آب خنک کننده | LEYBOLD | کوپلند | 20.4 کیلووات |
HXF-500 | 500 کیلوگرم | کتابچه راهنمای | آب خنک کننده | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74 کیلووات |
HXF-1000 | 1000 کیلوگرم | کتابچه راهنمای | آب خنک کننده | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1 کیلو وات |
برای از بین بردن سریع حرارت نان، رشته فرنگی، برنج، سوپ، غذای پخته و غیره استفاده می شود.
20 ~ 30 دقیقه برای رسیدن به دمای مورد نظر، با توجه به محصولات مختلف.
آره.اندازه محفظه داخلی را می توان با توجه به اندازه چرخ دستی طراحی کرد.
فضای داخلی اتاقک روزانه تمیز می شود و سایر بازرسی های فصلی در دفترچه راهنمای عملیات به تفصیل آمده است.
با استفاده از صفحه نمایش لمسی، شروع یک دکمه.