کولر خلاء نان 500 کیلوگرمی با فناوری جدید برای کارخانه مواد غذایی

غذاهادستگاه جاروبرقی در دیواری تعبیه شده است که یک طرف آن اتاق پخت و طرف دیگر آن اتاق بسته‌بندی است. پس از پخت غذا، آن را روی چرخ دستی قرار دهید، درب جاروبرقی غذا را از یک طرف اتاق پخت باز کنید و چرخ دستی را به داخل جاروبرقی فشار دهید.محفظهبرای پیش خنک سازی تحت خلاء. هنگامی که غذا به دمای هدف تعیین شده برسد، به طور خودکار متوقف می‌شود. در این زمان،مردمدرب یخچال را در اتاق بسته‌بندی باز کنید و آن را بیرون بیاوریدچرخ دستیبرای بسته بندی غذا.

دمای اولیه غذای خنک شده توسط پیش خنک کننده خلاء از نوع مواد غذایی معمولاً حدود 90 درجه سانتیگراد است و خنک کردن کل بار غذا تا دمای یخچال فقط بیش از 20 دقیقه طول می کشد.

گوشت بخارپز، سس‌ها، پوره سیب‌زمینی، گوشت خورشتی، شیرینی‌ها، جعبه‌های ناهار، سبزیجات سرخ‌شده و سایر غذاهای پخته‌شده، اگر بلافاصله پس از پخت در دمای بالا در ظروف بشکه‌ای قرار گیرند، در مدت زمان کوتاهی خفه می‌شوند. لازم است غذا را به صورت باز و صاف روی سینی استیل ضد زنگ پخش کنید و ضخامت سینی نباید خیلی زیاد باشد. سینی را داخل سینی غذاخوری چندلایه قرار دهید و سینی غذاخوری را به داخل غذا فشار دهید.خلاءخنک‌کننده را از طریق درب کشویی در یک انتها تنظیم کنید. دمای مورد نظر غذا را تنظیم کنید و فرآیند پیش‌خنک‌سازی خلاء را شروع کنید. وقتی غذا به دمای پایین مورد نظر رسید، به طور خودکار متوقف می‌شود.